La primera acción formativa del proyecto “Cul-Tuber” se desarrollará los próximos días 24 y 30 de noviembre y 10 de diciembre - Diputación Provincial de Huesca- Sede Electrónica

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Truficultura: conceptos básicos y prácticos

Cul-tuber comenzó su andadura con un primer curso dedicado a la introducción al mundo de la truficultura. Esta primera acción formativa se desarrolló los días 24 y 30 de noviembre y 10 de diciembre de 2009 en Graus, y en ella se abordaron aspectos básicos de la truficultura, se realizaron visitas a plantaciones, al museo de la trufa (Navarra), y se realizaron prácticas de iniciación.

La primera acción formativa, totalmente gratuita, se dividió en tres jornadas. La primera de ellas tuvo lugar el día 24 de noviembre, en la sede de la Comarca de la Ribagorza, con un programa que acogió ponencias de importantes expertos en la materia, como lo son el Dr. Carlos F. Palazón, el Dr. Santiago Reyna, Daniel Oliach y Sergio Sánchez, que desarrollaron cuestiones relativas a la truficultura como su historia y su situación actual, la legislación vigente aplicable, la biología y la ecología de la trufa o cuestiones básicas sobre el propio cultivo de la trufa.

La segunda sesión, que tuvo lugar el 30 de noviembre, consistió en una visita al museo de la Trufa (Metauten- Navarra), con un recorrido guiado por truferas y una demostración de caza.

En la tercera jornada, que se celebró el día 10 de diciembre, se realizaron visitas a varias plantaciones de las comarcas de la Ribagorza y Sobrarbe, y prácticas de iniciación en el Centro de Investigación y Experimentación en Truficultura de Graus.