Cul-tuber es una nueva iniciativa de la Diputación de Huesca en el impulso del cultivo de la trufa negra en la provincia de Huesca. El proyecto incluye un programa de formación, asesoramiento técnico para truficultores y la edición de una guía de buenas prácticas para el cultivo del hongo.
Información general del proyecto
"Cul-tuber: Cultivo de la trufa como impulsor de desarrollo sostenible de la Provincia de Huesca", acoge nuevo cursos de formación gratuitos y específicos para los truficultores, y un servicio de asistencia técnica, que se complementará con la edición de una guía de buenas prácticas en truficultura. En este espacio se puede consultar toda la información relativa al proyecto.
Curso: Introducción a la Truficultura
Cul-tuber comienzó su andadura con un primer curso dedicado a la introducción al mundo de la truficultura. Esta primera acción formativa se desarrolló los días 24 y 30 de noviembre y 10 de diciembre de 2009 en Graus, y en ella se abordaron aspectos básicos de la truficultura, se realizaron visitas a plantaciones, al museo de la trufa (Navarra), y se realizaron prácticas de iniciación. Consulta el programa de este curso y las ponencias que él se expusieron. En este espacio están disponibles las ponencias se impartieron durante el curso para su consulta y descarga
Curso: Técnicas de cultivo de la trufa
La primera edición del curso sobre las técnicas de cultivvo de la trufa se desarrolló los días 22 y 23 de marzo en Benabarre y Graus. En este curso se abordaron cuestiones tan importantes para el buen desarrollo del cultivo de la trufa como la propia plantación y manejo de las plantas, las posibles patologías que pueden darse en plantaciones truferas y viveros, así como la micorrización y calidad de la planta. Además, se llevaron a cabo prácticas de laboratorio orientadas a la indentificación de los insectos y los hongos que pueden aparecer en las plantaciones. Puede consultar y descargar las ponencias que se impartieron durante estas dos jornadas.
Curso: Cultivo avanzado de la trufa
Los días 8 y 9 de abril se desarrolló en Huesca y Toro (Castellón), la primera edición del curso sobre el cultivo avanzado de la trufa, en el que se abordarán cuestiones tan importantes para el buen desarrollo de una plantación como el seguimiento del estado de micorrización en plantaciones, el manejo y estudio económico de las mismas. Así mismo, se expusieron interesantes aspectos sobre selvicultura trufera.Las ponencias que se impartieron pueden ser consultas y descargadas en este espacio.