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el valle

La trufa negra de Huesca
La trufa negra de Huesca
Autor:  Textos de Julio Álvira
ISBN: 978-84-92749-13-3
PVP:  20 €
Edición:  Huesca: Diputación Provincial de Huesca , 2011
Lenguaje:  Castellano
Número de páginas:  119
Ilustraciones:  il
Color:  blanco / negro y color
Tamaño:  22,5x22,5

La truficultura es todavía una actividad emergente, pero a la vez una de esas fortalezas que hemos sabido recuperar, y con la que estamos ante la oportunidad de construir una realidad adaptada al presente, ventajosamente preparada para el futuro. Cambio que no va a producirse por la situación de unos sectores tradicionales, sino que va a aparecer como actividad innovadora, creativa y competitiva.