Trobada Jazz nació con la intención de, a ritmo de jazz, dar a conocer la riqueza monumental de la localidad y la tradición nobiliaria que tiene esta villa. La primera edición contó con la música del Bob Sands Quartet, y unos años después el jazz clásico, el swing y el baile Lindy Hop son una más el eje de todas las actividades.

Tras la cantidad de espectadores y visitantes que se han acercado a disfrutar del jazz en las últimas ediciones, el festival mantiene la maravillosa localización de entorno renacentista que alberga la plaza mayor de Fonz. Junto con las actuaciones, la presencia de varias propuestas gastronómicas en formato Food Truck convierten por un día a Fonz en la fiesta del swing y del Lindy Hop.

Además, la programación acoge uan actuación para el público más pequeño con el concierto para niños.