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Lista de guardianes

"Aquí se vive más la comunidad"

"Aquí se vive más la comunidad"

Jorge Zanuy - Nuevo residente

 

Jorge Zanuy es oscense de nacimiento y ges­tiona desde hace poco tiempo el local social de Salas Bajas. Tenía experiencia en el mundo de la hostelería en la zona y ganó el concurso para lle­var la citada instalación. «Me gusta mucho el So­montano. Soy muy de pueblo», dice Jorge sonriendo. Le encanta salir del trabajo, cruzar la calle y «estar en el campo».

Su trabajo tiene una ventaja en este entorno: «hay muchos productores de calidad con los que tienes un trato directo». Fue a través de uno de ellos, cuando acabó un contrato de trabajo, co­mo se enteró de que el bar estaba cerrado y de la posibilidad de instalarse en Salas Bajas. Tras in­formarse en el Ayuntamiento, presentó su oferta y ganó el concurso.

Hizo reformas en el local social para ofrecer ser­vicio de bar restaurante. En estos primeros com­pases de su actividad ha obtenido una buena res­puesta. «Estoy contento con la gente del pueblo y la clientela, ya que aparte de la de Salas Bajas, viene gente que me conocía de antes de instalar­me aquí».

Entre las ventajas del mundo rural para vivir, Jor­ge Zanuy destaca el contacto con la Naturaleza, el aire limpio o la relación con los vecinos en el día a día. Y prin­cipalmente, comenta que «aquí to­do el mundo te echa una mano si necesitas algo. Se vive más la comunidad».