Las casi treinta hectáreas de viñedo de la Bodega Edra -inaugurada en 1999- se encuentran en Ayerbe, dentro de la Indicación Geográfica protegida de Ribera del Gállego. Sobre un suelo arcillo-calcáreo se plantan vides de las variedades Syrah, Merlot, Tempranillo, Garnacha, Viognier y Parraleta. Al estar cubierto de una capa vegetal para mantener la humedad, las plantas buscan suelos más profundos y eso confiere a sus vinos unas notas de mineralidad muy características.
Edra cultiva su viñedo desde el respeto a la naturaleza y se integra en su biodiversidad, en un oasis en medio de olivos y almendros. El laboreo aporta materia orgánica de la poda y la siega y respeta los ciclos de la vid para evitar los excesos de vigor y lograr un mayor equilibrio de las plantas.
Aquí el vino se cuida con respeto y sin afán intervencionista. La uva, la madera y el tiempo son los únicos ingredientes necesarios.
La bodega se cubre de un manto de hiedra (Edra, en aragonés occitano) que ejerce de aislante y ventilador natural en verano.

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